張秀菊社會福利慈善基金會主任葉美華表示,「奇歷兒少之家」收容12至18歲由社會局安置的孩子,平常都是要自己煮三餐,今天能夠吃到大廚們烹飪的美食,孩子們不但開心,更感受到了社會各界溫暖的善心與關愛,提早讓平日缺少父母照顧的孩子感受到過年的氣氛。

台中市婦女會理事長黃馨慧表示,春節除夕圍爐是家庭重要聚會,藉由婆婆媳婦共同傳承春節「手路菜」,透過一道道美食,讓中華傳統習俗與文化,凝聚家人情感,社會和諧進步,台灣更有人情味。

歲末年終,台中市婦女會攜手一群來自全台各大餐廳的優秀廚師組成的「義廚團」,在北區「元保宮」為張秀菊基金會、奇歷兒少之家、南家扶中心弱勢家庭辦桌,席開30桌,當一道道美食上桌,引起陣陣臺東縣池上鄉小額借款快速撥款 >台北小額借款 驚呼,搭配婦女會安排的精彩表演節目,收容之家的孩子們直呼「好開心」!(如圖)沒錢

來自全台各大餐廳的優秀廚師組成的「義廚團」,義廚們擁有優秀廚藝,看到社會上仍有許多需要關心的弱勢族群,所以由幾位同是好多友的廚師開始,利用休假到各有需要的教養院為院生煮美食,用自己專業做公益。

此次,婦女會舉辦「幸福年菜、代代相傳」與弱勢團體溫馨圍爐,有涵碧樓中餐副主廚、員林昇財麗禧酒店主廚、全國麗園大飯店主廚等共襄盛舉。

活動中,各區婦女會的婆婆媽媽,也紛紛秀出家中過年必備年菜,像北屯區「五福臨門」滷菜冷盤、,西屯區「什錦如意」外省菜、南屯區「花開富貴」燒酒雞、中區「五彩繽紛如意羹」干貝什錦羹湯、北區「年基隆市七堵區周轉 年有餘」破布子蒸魚、中區「一鳴驚人」蛤蜊燉雞、西區「花團錦簇慶團圓」米糕、南區「諸事如意」燉豬腳與東區「情深似水甜如蜜」紅豆湯園。

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